Questi meravigliosi e buonissimi Pangoccioli li ho fatti appena Angy ha regalato la ricettina
a tutte le cuochine di ALF
Non finirò mai di ringraziarla, perchè sono stra buonissimi e morbidissimiiiiiiiiiiiiii
Ingredienti:250 grammi farina 00, 250 grammi farina manitoba, (mischiare per bene le farine) 75 grammi burro morbido, 1 uovo, 20 grammi lievito di birra, 150 grammi latte, 100 grammi acqua (io ho messo tutto latte) 100 grammi zucchero (io messo 150) 1 bel pizzico di sale,
Gocce di cioccolato a piacere
Preparazione:Preparare un panetto con 100 grammi di acqua (io messo latte) dove avremo fatto sciogliere il lievito e 150 grammi di farina, lavorare e lasciar lievitare per circa 1 ora, deve comunque raddoppiare di volume.
Appena il panetto è pronto lavorarlo con tutti gli altri ingredienti, chiudere in una ciotola e far lievitare 2 ore o comunque fino al raddoppio.
Appena la pasta è pronta formare delle palline (io le faccio di 60 65 grammi)far lievitare fino al raddoppio, spennellare con latte, cuocere in forno a 190° per 20 minuti .
7 commenti:
Sembrano davvero soffici e dolci..veramente buoni!!
bacioni
mamma mia.....me ne allunghi uno per merendA?
E PURE IL TE.
Sono soffici e dolcissimi, il tè lo offro volentieri, con i opangoccioli ci sta benissimo cia
Ciao complimenti per il blog! Non fosse stato per Alf non sarei mica capitata su un blog così goloso ;) ho fatto i pangoccioli, presto li posterò e ti linkerò (visti i tempi, non si sa mai!!!) non sono venuti belli come i tuoi ma sono proprio buoni, mia figlia non li molla più :D
Sonia
Ciao complimenti per il blog! Non fosse stato per Alf non sarei mica capitata su un blog così goloso ;) ho fatto i pangoccioli, presto li posterò e ti linkerò (visti i tempi, non si sa mai!!!) non sono venuti belli come i tuoi ma sono proprio buoni, mia figlia non li molla più :D
Sonia
Fatti eccoli qui:
http://sunflowers8.blogspot.com/2009/11/pangoccioli-no-panpepite.html
Scusa per il doppio messaggio ma ogni tanto il pc fa le bizze! Buona giornata
Oddio! Fantastici! E' da un sacco che cercavo questa ricetta! Devo provare a farli!
Buonibuonibuoni!!
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