Ho trovato questa ricettina per la mdp vagando su internet.
Mi ha incuriosito, l'ho provata e devo dire che è piaciuto anche se ho tolto degli ingredienti.
L'autore di questo Pan Pizza se non sbaglio è Sergio Mura
Ingredienti che ho usato io: grammi 70 latte, grammi 80 passata di pomodoro, 1 cucchiaino zucchero, 1 cucchiaio sale, un abbondante presa d'origano, 1 cucchiaio olio evo, grammi 265 di farina, 1 bustina lievito mastro fornaio, grammi 35 di formaggio morbido grattuggiato. ( io non ho messo capperi e pasta d'acciughe)
Preparazione: mettere tutti gli ingredienti tranne il formaggio nella mdp, programma basic, crosta media, quando bippa versare sull'impasto il formaggio grattuggiato .
Noi l'abbiamo mangiato ancora caldo accompagnato da fette di salame all'erbette
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