Ingredienti: olio evo, cipolla, aglio, peperoncino piccante, dado, prezzemolo, una dozzina di asparagi, 500 grammi gamberetti ,sale pepe, 400 grammi spaghetti.
Preparazione: Nel salta pasta metto olio evo, poca cipolla aglio e un'idea di peperoncino faccio andare un pò poi tolgo l'aglio e il pezzettino di peperoncino, aggiungo il prezzemolo tritat0 asparagi a rondelle, aggiungo un pochino d'acqua e faccio cuocere a fuoco medio.
Dopo qualche minuto aggiungo i gamberetti , sale pepe, un pò di dado e appena si colorano sfumo con 1/2 bicchiere di vino bianco, lascio cuocere qualche minuto.
Appena gli spaghetti sono belli al dente li metto colenti nella salsa, lascio sul fuoco qualche minuto per far insaporire il tutto.
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