Ingredienti : 2 peperoni , 50 grammi prosciutto cotto, formaggio galbanino, 1 tazza passata di pomodoro, basilico, olio, sale e pepe, 1 zucchina .
Salsa:far cuocere la passata di pomodoro con olio sale, pepe e basilico.
Preparazione:Arrostire i peperoni spellarli e dividere in falde larghe,salare leggermente.
Su ogni falda di peperone mettere una fettina di prosciutto cotto, un pò di galbanino tagliato sottile, una fettina di zucchina grigliata, arrotolare chiudere con uno stecchino scaldare nella salsa
bollente per pochi minuti.
Nessun commento:
Posta un commento