Ecco un secondo, gustoso e raffinato.Ingredienti : x 4 persone 4 fette di carne di vitella, 2 chili funghi porcini, olio, sale, 1 cucchiaio panna.
PREPARAZIONE : salare e infarinare la carne, cuocerla in olio caldo poi toglierla e tenerla da parte, in padella olio appena è caldo mettere i funghi ,quando sono cotti amalgamarci un cucchiaio scarso di panna da cucina, aggiungerci le sgaloppine far insaporire il tutto per pochi minuti e servire.
Nessun commento:
Posta un commento