lunedì 17 novembre 2008

Torta salata con zucchine (torta americana)

Qualche mese fa su alf ho chiesto delle ricette per preparare torte con zucchine.
Fra le risposte delle forumine, c'era anche questa torta, che è stata posata da Charlie1964
Io l'ho preparata, non so neanche se ho fatto il procedimento nel modo giusto.

Ingredienti: 700 grammi di zucchine, 100 grammi provolone dolce, 3 uova, 1 tazza scarsa di farina 1 bustina lievito per pizze salate, 1 tazzina latte, prezzemolo, pane grattugiato.

Preparazione: lavare tagliare le zucchine a rondelle sottili e, poi ogni fettina in 4 pezzi.
Metterle in una ciotola aggiungere i dadini di provolone, sale pepe un po' di prezzemolo tritato, mescolare bene.
In un altra ciotola sbattere le uova con il sale, aggiungere il latte la farina, infine amalgamare il lievito.
Imburrare per bene una teglia, versarci le zucchine, coprire con la pasta, cospargere di pane grattugiato e, mettere in forno caldo 180° cuocere per + di 1 ora. Appena la pasta è dorata coprire con carta forno, e continuare la cottura.



Far raffreddare e rovesciare su un piatto da portata


5 commenti:

Lo ha detto...

wow...però deve essere buonissima....sto meditando su preparare una torta salata...se passo in latteria provo questa!
e con tutti quei piatti di pesce...devo farmi invitare dalla sucoera lei lo prepara benissimo! :)

Micaela ha detto...

Sorby, questa torta è semplicemente divina e sicuramente da provare!!! ciaooo

sorbyy ha detto...

Non so se ho fatto il procedimento giusto.
Però come ho detto a noi è piaciuta, ed è anche bella da vedere ciao

Mirtilla ha detto...

bellissima!!!
e nuova,mai provato nulla di simile ;)

v@le ha detto...

ciao Sorbyy!!! piacre di conoscerti
e complimenti per il blog!
a presto
vale