Torta rustica , con spinaci

 

 

Pasta brisè, con ripieno di spinaci, passati in padella con una salsiccia sgranata, due bei cucchiai  di grana grattugiato .
Non metto uova nel ripieno, non mi piace molto l'efetto frittata.

Pici con salsa di pane - Gnocchi con salsa di zucchine e pachino

Pane e Fette biscottate con lievito madre

Melanzane al sapore di pizza

Piove, piove piove, è ritornato l'inverno, ieri una giornata discreta, non ha fatto molto caldo ma il sole ha fatto capolino e i panni si sono asciugati.
Questa mattina apro la finestra eeeeeeeeee pioggia, ancora pioggia!!
Nooooooo non'è  possibile,  il mi giardino sembra un laghetto, la terra rifiuta di assorbire ancora acqua.
Visto il maltempo, oggi non si esce, mi sono data subito da fare
Per prima cosa ho stirato i panni che ho raccolto ieri sera, poi ho finito la borsa di fettuccia che avevo iniziato già da qualche giorno e nel fratempo ho messo in forno dei dischi di melanzana al sapore di pizza, non sono ancora e dieci ed il mio pranzo è già pronto.

Ingredienti:  una melanzana tonda grande, una mozzarellina, della passata di pomodoro, sale pepe olio e origano.

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Tagliare dei dischetti di melanzana, salarli e lasciarli nello scola pasta per circa 15 minuti, in ciotola condire un pò di passata di pomodoro con olio sale pepe e origano, tagliare a cubetti la mozzarella.
Prendere i dischi di melanzana e  adagiarli  su una teglia coperta con carta forno precedentemente unta, metterci sopra un pò di pomodoro  un fili di olio e passare in forno caldo a 220° per circa 20 minuti, tirare fuori la teglia dal forno, mettere sopra dei cubetti di mozzarella e rimettere in forno fin quando si sarà ben sciolta.

Deliziose polpette di verdure

 Ci sono giorni noiosi, ti senti pigra, senza idee il pranzo si avvicina e non sai cosa preparare, apri il frigo eeeeeee: niente!
Ci sono solo verdure, uova  formaggi. "Il telefono squilla  il campanello suona"
Non ci perdiamo d'animo e con quel poco che è in frigo  si riesce sempre a preparare un piattino gustoso.


POLPETTE DI VERDURE
Ingredienti: tre carote , quattro patate di media grandezza , tre zucchine , sale pepe, 100 gr, grana grattugiato, pane grattugiato, due uova.
Preparazione: lessare tutte le verdure,tagliare a pezzi    carote e zucchine passarle in padella a fiamma bassa per far asciugare un po d'acqua.
 Raccogliere le verdure  in una terrina dopo averle passate nello schiacciapatate,  far raffreddare, aggiungere sale pepe, il grana le uova leggermente sbattute e amalgamare il tutto.
Fare delle palline , passarle nel pane grattugiato, e metterle su una teglia coperta con cart forno unta.
Cuocere a 200 gradi con forno ventilato  per 15 minuti

                                                     In teglia per farle asciugare n pò

                                                           Ed eccole nel forno 

  
Pronte in tavola per essere gustate, sono veramente buone.

Segnalibri con Angelo e collanine

 Ogni tanto ritorno. 

Fra pochi giorni è Pasqua ,  pe l'occasione ho preparato dei segnalibri con un pendente a forma di Angelo.

 

 Questi sono degli  orecchini con collanina e bracciale di vari colori

                                   

Una collanina particolare con pietre in vetro rosa e tubini di legno

Tubini e perle in argento per queto completo  di perle grigie

 

Pietre in vetro e perle di fiume per questo completo bicolore

Orecchini e bracciale con perle rosa e tubini argento

Questa per me è la più bella, come vedete si tratta di una collana con  più fili, completa di bracciale e orecchini, è stata fatta con perle di fiume di diverso colore e pietre marroni

Ancora perline

Credo di avere trovato un passatempo costruttivo. Fare delle parure di perline mi diverte , mi rilassa e devo essere sincera , i miei lavori mi piacciono  tantissimoooooooooooooooo

Parure di luci di cristallo

Parure  rossa e bicolore