Accolgo volentieri questa staffetta, delle 8 domande per conoscerci meglio che

biscottirosaetralala
a girato a tutte le lettric idel suo blog

1 quando da piccoli vi veniva chiesto cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?
Io ho sempre detto la segretaria, era il ruolo di donna che mi affascinava.
Invece anche se ho freguentato l'istituto professionale mi son ritrovata a fare la mamma a tempo pieno, poi socia di una stazione di servizio
Ora casalinga a tempo pieno, così ho tutto il tempo per dedicarmi ai miei lavori e agli esperimenti in cucina

2 quali erano i vostri cartoni animati preferiti?
Non ho ricordi di cartoni, ma film per ragazzi visto che quando i miei hanno portato la tv in casa ero già grandina
Vedevo zorro, mi piaceva tantissimo il giornalino di Gian Burrasca

3 quali erano i vostri giochi preferiti?
Ah Ah, giocavo a fare la signora, le grandi facemo le mamme e i piccolini i figli .
Che bei ricordi, con tre fratellini più piccoli la mia famiglia era al completo anche quando si giocava
Il batti muro ( si tiravano dei bottoni adosso al muro, vinceva chi si avvicinava di più al bottone iniziale)poi i quattro cantoni , nascondino

4 qual'è stato il vostro più bel compleanno?
Bè i miei 18 anni..................
Per la prima volta a cena in pizzeria con tutti i miei amici....

5 quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?
Fare un bel viaggio intorno al mondo. Scrivere un bel libro di Poesie

6 qual'è stata la vostra prima passione sportiva o non?
Ho giocato a pallone nella scuadra femminile del mio paese

7 qual'è il vostro primo idolo musicale?
Gianni Morandi

8 qual'è stata la cosa più bella chiesta a Babbo Natale, Gesù Bambino, Santa Lucia?
Diciamo una bambola che desideravo tanto, anche se il dono più bello l'ho ricevuto l'anno scorso

Ora giro la staffetta a tutte voi mie amiche di blog

Sciarpina con filato volant ( fettuccia a rete)

Ed ecco l'ultima novità della moda maglia di quest'anno

La deliziosa fettuccia a rete o volant, ideale per realizzare sciarpine calde, morbide come nuvole.

Un campione del lavoro

Questa è una delle due sciarpine che ho realizzato, di bel colore viola.

Morbidissima, vaporosa, calda, si può trovare in vari colori, stupendo il filato nero sfumato con cui realizzerò la mia.

Babà Esperimento interattivo 8

Ed ecco un altro adorabile esperimento delle forumine di alf, tutte assieme abbiamo fatto i Babà
La ricettina è della mamma della nostra cuochina Lù

http://http//piccolemagieincucina.blogspot.%20com/2009/12/baba.html

La ricetta è la seguente:

220 g farina
12 g lievito di birra
2 uova ed 1 tuorlo
50 g burro
30 g zucchero
1pizzico sale

1) preparare il lievitino usando 2 cucchiai di acqua calda, il lievito un cucchiaio della farina totale ed un cucchiaio dello zucchero totale, amalgamare, coprire con pellicola ed attendere che sia completamente schiumoso. (foto 1)

Foto 2, mettere il lievitino nella ciotola con tutti gli altri ingredienti e lavorare la mia ricetta prevedeva l'impasto con fruste a gancio, io come Lù impastato con a mano.

Foto 3, l'impasto è pronto quando si stacca dalle pareti del recipiente, coprire con pellicola e lasciar lievitare.

Foto 4, l' impasto dopo 2 h circa di levitazione.

A questo punto rovesciare sulla tavola , fare le pieghe di 2 tipo quelle di arrotondamento e formiamo i nostri babà.

Foto 1) ho tagliato dei pezzi di pasta di 50 gr arrotondato con il palmo della mano ben imburrato e versato negli stampini imburrati

Foto 2) lasciar crescere coperti con pellicola, appena l'impasto è ad 1 cm dal bordo togliere la pellicola, come consigliato da Adriano fatto crescere fino a quando si è formata la cupola al di fuori degli stampi

Cuocere i babà in forno già caldo a 180-200

Foto 3) appena sfornati, far raffreddare qualche minuto, togliere dagli stampi

Foto 4) eccoli tutti a testa in giù dopo aver fatto il bagnetto nello sciroppo, preparato precedentemente e intiepidito:
120 grammi di rum
350 grammi di acqua
200 grammi di zucchero
scorza di limone grattugiata

Come consigliato da Adriano li abbiamo mangiati il giorno dopo, accompagnati da un buon caffè


Questo è l'interno, come si può vedere molto alveolato e spugnoso.

Buonissimi , grazie alla mamma di Lù abbiamo imparato una nuova ricettina, in buona compagnia

Grazie ragazze, alla prossima

Ultimi lavori

Era da un po che avevo in mente di farmi una borsa di filo all'uncinetto
Mi son messa all'opera e dopo qualche giorno ce l'ho fatta
Questa è la mia borsa finita
Che ve ne sembra?

Particolare del fiore

Una piccola borsa per Chiara

In fondo ad un cassetto giaceva da tempo del cotone rosa.
L'ho preso ed ho fatto questa piccola borsa per una dolcissima bimba di nome Chiara

Questo è il fiocco di Alexander un bel bimbo che ha avuto fretta di nascere

Pera al cioccolato

Pappardelle zucca e nocciole

Oggi avevo voglia di un primo un pò diverso, qualcosa di semplice
Nel frigo c'erano delle uova, in un angolino un pezzo di zucca e in una bustina delle nocciole macinate.
Mi è venuto in mente di fare delle pappardelle con salsa di zucca alle nocciole
Vi garantisco buonissime

Per 4 persone: 4 uova, 300 gr farina oo, 100 gr farina di grano duro, uno spicchio di zucca di cira 300 gr senza buccia, 1 cucchiaio di farina di nocciole, olio evo, grana grattugiato, sale pepe

Per la pasta, lavorare le uova con la farina, con la nonna papera tirare le sfoglie far seccare e tagliare con i rulli da pappardelle

Cuocere la pasta in acqua bollente salata e prepariamo la salsa:

in un recipiente capiente mettere abbondante olio, la zucca fatta a tocchetti e far rosolare, salare pepare e appena pronta versare la farina di nocciole tostate

Scolare le pappardelle e versarle nella salsa , far insaporire pochi secondi togliere dal fuoco, spolverare con del grana e un po di pepe macinato fresco

Amalgamare, mettere nel piatto, spolverare con grana e servire

- Spaghetti al tonno con piselli